お茶のおおば　ブログ

いよいよ
｢お茶の旅｣最終回です。


茶畑の生葉が、蒸されて揉まれて、やっと｢乾燥｣までやってきました


さて、乾燥された茶葉は振るいにかけられ、部位毎に分けられます


(頭、茎、本茶、粉など)
茎茶・粉茶の材料となります


部位分けが済んだら、コンベアで移動です



分けられたお茶は、｢色選(しきせん)｣という機械で、茎など色の白いものが混ざっているとエアーで弾き飛ばされ、緑色の｢本茶のみ｣になります






本茶のみになったお茶は、最終段階の｢合組機(ごうくみき)｣に入って行きます

お茶の品質を均一にするために入れられるのです





この合組機から出て来たお茶が｢荒茶｣なのです



生葉から荒茶まで、約４時間強の｢お茶の旅｣



最後までご覧頂き、ありがとうございました



お茶ってこんな風に出来るのか…と


何気なく飲んでいる毎日のお茶に


少しでも興味を持って頂けたら、


少しでも身近なものに感じて頂けたらと思います

一番茶摘採から




45日後





二番茶が始まります








あー忙しい